丹桂,又名:木犀、桂花;拉丁文名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour. 捩花目、木犀科、木犀屬常綠喬木,雌雄異株,葉長橢圓形,開橘紅色花,香味很濃,樹冠圓球形,枝條峭立,緊密度中等。樹皮淺灰色,皮孔圓或橢圓形,數量中等,是珍貴的觀賞植物。分布于長江流域及其以南地區北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區;槊F香料,并作食品香料。
常綠喬木或灌木,高3-5米,最高可達18米;樹皮灰褐色。小枝黃褐色,無毛 。葉片革質,橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形,長7-14.5厘米,寬2.6-4.5厘米,先端漸尖,基部漸狹呈楔形或寬楔形,全緣或通常上半部具細鋸齒,兩面無毛,腺點在兩面連成小水泡狀突起,中脈在上面凹入,下面凸起,側脈6-8對,多達10對,在上面凹入,下面凸起;葉柄長0.8-1.2厘米,最長可達15厘米,無毛。聚傘花序簇生于葉腋,或近于帚狀,每腋內有花多朵;苞片寬卵形,質厚,長2-4毫米,具小尖頭,無毛;花梗細弱,長4-10毫米,無毛;花極芳香;花萼長約1毫米,裂片稍不整齊;花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色,長3-4毫米,花冠管僅長0.5-1毫米;雄蕊著生于花冠管中部,花絲極短,長約0.5毫米,花藥長約1毫米,藥隔在花藥先端稍延伸呈不明顯的小尖頭;雌蕊長約1.5毫米,花柱長約0.5毫米。果歪斜,橢圓形,長1-1.5厘米,呈紫黑色;ㄆ9-10月上旬,果期翌年3月。
常綠性喬木至小喬木,樹冠圓球形,枝條峭立,緊密度中等 。樹皮淺灰色,皮孔圓或橢圓形,數量中等。標準株分枝力平均2.8個,春梢平均長度為13.4cm,節數平均7.0節/梢;腋芽數平均28.0枚/梢,每節單側3芽及3芽以上疊生率占58.4%。葉深綠至墨綠色,硬革質、質地厚硬,有光澤;葉身狹長,呈長橢圓狀披針形;葉長8.0~13.0cm,平均10.0cm,葉寬2.1~4.0cm,平均3.3cm,長寬比約3.0;葉面內折、中脈深凹;側脈8~10對、全緣,網脈兩面明顯;葉緣微波曲、反卷,全緣或中上部有疏尖鋸齒;葉身先端長尖、反曲,葉基楔形或寬楔形,葉柄平均長度0.8cm;ㄆ9月下旬至10月上旬;花冠近平展,花冠裂片卵圓形;花色橙黃,國際色卡編號為25A(橙色);香味淡,不結實。